Prinzipiell gibt es inzwischen in den Städten an Lebensmitteln alles zu kaufen, was das Herz begehrt - von Südfrüchten über endlos lange Fleischtheken bis zu westlichen Tiefkühlpizzas. Dabei kosten Importe natürlich mindestens soviel wie bei uns und sind für den normalen Russen purer Luxus. Da gibt es vielmehr Brot, Kartoffeln, Kraut und die allgegenwärtigen Pelmeni. Auch sind die Sibirier immer bestrebt, möglichst viele Kalorien zu sammeln, mit Speck, Sardinen, Trockenfrüchten, gesüßter Kondensmilch und vielen bunten Pralinen (konfettui), was bei dem speziellen Klima nachvollziehbar wird.
Ansonsten lohnt es sich wirklich, die Märkte nach einheimischen Leckerbissen zu durchstöbern und das bunte Treiben zu beobachten. Ganz besonders kann ich hier nur die Honigstände, die Trockenfrüchte und den geräucherten Fisch empfehlen!!! Und das Allerbeste: man wird überall zum Probieren aufgefordert.. WWW.BAIKALINFO.COM
Kulinarische Vielfalt
Prinzipiell gibt es inzwischen in den Städten an Lebensmitteln alles zu kaufen, was das Herz begehrt - von Südfrüchten über endlos lange Fleischtheken bis zu westlichen Tiefkühlpizzas. Dabei kosten Importe natürlich mindestens soviel wie bei uns und sind für den normalen Russen purer Luxus. Da gibt es vielmehr Brot, Kartoffeln, Kraut und die allgegenwärtigen Pelmeni. Auch sind die Sibirier immer bestrebt, möglichst viele Kalorien zu sammeln, mit Speck, Sardinen, Trockenfrüchten, gesüßter Kondensmilch und vielen bunten Pralinen (konfettui), was bei dem speziellen Klima nachvollziehbar wird.
Ansonsten lohnt es sich wirklich, die Märkte nach einheimischen Leckerbissen zu durchstöbern und das bunte Treiben zu beobachten. Ganz besonders kann ich hier nur die Honigstände, die Trockenfrüchte und den geräucherten Fisch empfehlen!!! Und das Allerbeste: man wird überall zum Probieren aufgefordert..